Das Weinbaugebiet aus Hastings River befindet sich in der Region aus Northern Rivers aus Nouvelle-Galles du Sud aus Australien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Cassegrain oder das Domaine Cassegrain produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und sprudel. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Hastings River sind Cabernet-Sauvignon, Chardonnay und Merlot, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Hastings River zeigt oft Arten von Aromen von bewaldet, zitrusfrüchte oder tropische früchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, rote beeren oder obst (von obstbäumen).
Im Mund ist aus Hastings River ein kräftig mit einer schönen Frische. Wir zählen derzeit 1 Weingüter und Châteaux in der aus Hastings River, die 38 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Hastings River passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel.
